Jernrik smoothie med smak av mango

Denne smoothien er superenkel å lage og smaker himmelsk.

Denne solgule smoothien smaker himmelsk og er særlig fin for de minste. Den er næringsrik, mettende og ikke minst veldig god – både for store og små. Den inneholder i tillegg næringsstoffer som er særlig viktige for de små.

 

  • Denne smoothien består blant annet av mango og appelsin. Disse er rik på C-vitamin og bidrar til økt opptak av jern, som er et mineral som blant annet finnes i havregryn.
  • Jern har en rekke viktige oppgaver i kroppen, blant annet transport av oksygen i blodet. Vi er helt avhengig av å tilføre tilstrekkelige mengder jern gjennom kosten for å fungere optimalt.
  • For små barn som nettopp har begynt med innføring av fast føde er det særlig viktig å sørge for et jernrikt kosthold, da lagrene til barn er lave og inntaket bør være høyt.
  • Jernet som finnes i plantebaserte matvarer er litt vanskeligere for kroppen å nyttiggjøre seg av, sammenlignet med jern som finnes i kjøtt. Dersom du spiser noe som inneholder vitamin C sammen med jernrik mat øker jernopptaket. Dette er viktig å huske på når du lager mat til småbarn.

 

Tilberedningstid: 10-20 minutter

Tilsvarer cirka 4 dl ferdig smoothie

 

Ingredienser:

0,33 stk mango, kuttet i biter

3-4 ss havredrikk, eller annen plantedrikk eller melk etter ønske

0,5 stk appelsin, saften fra

1 stk ananasring, hermetisk

2 ss lettkokte havregryn

 

Fremgangsmåte:

1. Kutt mango i biter.

2. Start med å ha havredrikk i blenderen. Tilsett deretter mango, saft fra appelsin, ananas og havregryn. Kjør til en jevn smoothie.

3. For små barn kan du med fordel servere denne i en skål med skje.

 

Tips!

  • Det anbefales å tilsette våte ingredienser først når man lager smoothie, for å skåne blenderen mot harde biter.
  • Juster konsistensen med melk etter behov.
  • Du kan bytte ut lettkokte havregryn med store havregryn etter ønske.
Denne oppskriften er vegansk dersom du bruker havredrikk eller andre plantebaserte alternativer til melk.

NO/NYP/0919/0116

Publisert september 19, 2019

2 Responses

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *